產(chǎn)品中心
VB1鹽酸鹽
基本信息
|
分子式 |
C12H17ClN4OS·HCl |
分子量 |
337.27 |
|
CAS |
67-03-8 |
保質(zhì)期 |
3年 |
|
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB14751-2010 |
包裝規(guī)格 |
25kg/箱，20kg/箱（DSM） |
產(chǎn)品特性
維生素B1又稱硫胺素或抗神經(jīng)炎素。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成的一種B族維生素。為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引濕性，露置在空氣中，易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質(zhì)。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫，酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應(yīng)置于遮光，涼處保存，不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定，在堿性溶液中不穩(wěn)定，易被氧化和受熱破壞。
產(chǎn)品功能
作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，維生素B1參與機(jī)體糖代謝過程，維持神經(jīng)、心臟及消化系統(tǒng)正常機(jī)能。缺乏時會出現(xiàn)以下癥狀。
（1）糖（碳水化合物）代謝障礙，如厭食，體力下降，易疲倦；動物腦神經(jīng)機(jī)能降低，出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎、腳氣癥，全身肌肉軟弱，易疼痛和痙攣，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌壞死；
（2）脂肪代謝障礙，導(dǎo)致胰液的作用低下，脂肪消化吸收不良，脂血癥；
（3）水代謝障礙，發(fā)生浮腫、下痢、心肌水性浸潤（心包積水），低蛋白血癥；
（4）胃腸功能紊亂，胃腸運(yùn)動降低，消化液分泌減少，發(fā)生便秘或下??；
（5）甲狀腺機(jī)能降低，出現(xiàn)妊娠泌乳不良等。
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
維生素B1（以C12H17ClN4OS?HCl 計，以干基計），w/% |
98.5~101.5 |
|
PH(25g/L溶液) |
2.7~3.4 |
|
干燥失重，W/% |
≤ 5.0 |
|
鉛(mg/kg) |
≤ 2.0 |
|
砷(mg/kg) |
≤ 2.0 |
|
灼燒殘渣(w/%) |
≤ 0.1 |
產(chǎn)品適用范圍
|
食品分類號 |
食品類別名稱 |
使用量 |
|
01.03.02 |
調(diào)制乳粉(僅限兒童用乳粉) |
1.5 mg/kg ~ 14 mg/kg |
|
調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉) |
3 mg/kg ~ 17 mg/kg |
|
|
04.04.01.07 |
豆粉、豆?jié){粉 |
6 mg/kg ~ 15 mg/kg |
|
04.04.01.08 |
豆?jié){ |
1 mg/kg ~ 3 mg/kg |
|
05.02.01 |
膠基糖果 |
16 mg/kg ~ 33 mg/kg |
|
06.02 |
大米及其制品 |
3 mg/kg ~ 5 mg/kg |
|
06.03 |
小麥粉及其制品 |
3 mg/kg ~ 5 mg/kg |
|
06.04 |
雜糧粉及其制品 |
3 mg/kg ~ 5 mg/kg |
|
06.06 |
即食谷物，包括輾軋燕麥（片） |
7.5 mg/kg ~ 17.5 mg/kg |
|
07.01 |
面包 |
3 mg/kg ~ 5 mg/kg |
|
07.02.02 |
西式糕點(diǎn) |
3 mg/kg ~ 6 mg/kg |
|
07.03 |
餅干 |
3 mg/kg ~ 6 mg/kg |
|
14.03.01 |
含乳飲料 |
1 mg/kg ~ 2 mg/kg |
|
14.04.02.02 |
風(fēng)味飲料 |
2mg/kg ~ 3 mg/kg |
|
14.06 |
固體飲料 |
9mg/kg ~ 22 mg/kg |
|
16.01 |
果凍 |
1 mg/kg ~ 7mg/kg |
*特殊膳食用食品（13.0類）保健食品、備案制產(chǎn)品請參照各自對應(yīng)的產(chǎn)品類別相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行添加。
友維生物
nuwe biological