產(chǎn)品中心
L-蘇氨酸
基本信息
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分子式 |
C4H9NO3 |
分子量 |
119.12 |
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CAS |
72-19-5 |
保質(zhì)期 |
2年 |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
中國藥典2015年二部/FCC標(biāo)準(zhǔn)/AJI92 |
包裝規(guī)格 |
25kg/袋 |
產(chǎn)品特性
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本品是以生物質(zhì)為原料,經(jīng)生物發(fā)酵、酶法轉(zhuǎn)化或提取精制而得，白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。熔點為255～257℃(分解)，[α]25D=-18.5(濃度=2，水)，比旋光度-28.3(c= 1.1，水)。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。易溶于水(25℃時20、80℃時55)。遇堿易分解。為人體必需氨基酸，生理效果為DL-體的2倍. |
產(chǎn)品功效
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L-蘇氨酸對成人是必需氨基酸。 1、氨基酸類藥.由于蘇氨酸的結(jié)構(gòu)中含有羥基，對人體皮膚具有持水作用，與寡糖鏈結(jié)合，對保護細胞膜起重要作用，在體內(nèi)能促進磷脂合成和脂肪酸氧化。其制劑具有促進人體發(fā)育抗脂肪肝藥用效能，是復(fù)合氨基酸輸液中的一個成分。同時，蘇氨酸又是制造一類高效低過敏的抗生素——單酰胺菌素的原料, 有緩解人體疲勞，促進生長發(fā)育的效果. 它又是許多非必需氨基酸(如甘氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等)的前體。它是谷類的第二限制性氨基酸，人體對食物蛋白質(zhì)中蘇氨酸的利用率又較低，所以蘇氨酸是重要的營養(yǎng)劑。如缺乏蘇氨酸會引起食欲不振、體重減輕、脂肪肝、睪丸萎縮、腦垂體前葉細胞染色性變化及影響骨骼發(fā)育。 2、食品工業(yè)中用于食品，用作營養(yǎng)補充劑，添加于食品中、可提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，使食品營養(yǎng)成分更加充足合理。蘇氨酸與葡萄糖共熱易產(chǎn)生焦香和巧克力香味，在食品加工中有增香作用。 |
產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)—AJI92 cp2015年第二部
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項目 |
指標(biāo) |
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鑒別試驗 |
試驗的紅外光吸收圖譜按光說集957圖一致 |
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L-蘇氨酸含量（以干基計），w% |
98.5~101.0 |
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干燥失重,w/% |
≤ 0.3 |
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重金屬(以Pb計),（mg/kg） |
≤ 15.0 |
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鐵鹽（以Fe計）, （mg/kg） |
≤ 10.0 |
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硫酸鹽含量，w% |
≤ 0.01 |
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氯化物（以CL計），w% |
≤ 0.03 |
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銨鹽（以NH+4計）w% |
≤ 0.02 |
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砷鹽（以As計），(mg/kg) |
≤ 1.5 |
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其他氨基酸 |
≤ 0.5 |
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PH值 |
5.0-6.5 |
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灼燒殘渣,w/% |
≤ 0.10 |
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比旋光度αm(20℃,D)/[( o)·dm2·kg-1] |
-26.00~-29.00 |
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透光率% |
≥98.0 |
產(chǎn)品使用范圍
1、在中國藥典2015年第2部規(guī)定為氨基酸類藥。*
2、出口加工產(chǎn)品使用參考出口國家標(biāo)準(zhǔn)；
3、在食品工業(yè)中作為香料使用，在我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2014）中將L-天門冬氨酸列為可使用的合成香料來源
（N359）未規(guī)定使用量;
* 該品作為藥品原料時我司沒有銷售,可按AJI92標(biāo)準(zhǔn)在外貿(mào)出口加工產(chǎn)品使用;
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