產(chǎn)品中心
酪蛋白磷酸肽
產(chǎn)品描述-Production Description
酪蛋白磷酸肽（簡(jiǎn)稱CPP）是以牛乳酪蛋白為原料，通過(guò)生物技術(shù)制得的具生物活性的多肽.
產(chǎn)地&品牌- Origin Brand
新西蘭 & Tatua
產(chǎn)品特性-Product Features
CPP具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性.
產(chǎn)品功能-Production Function
在人體腸道內(nèi) pH呈中性到弱堿性的環(huán)境中，CPP能螯合鈣、鐵、鋅離子，保護(hù)其不被膳食中的磷酸、草酸、植酸等陰離子沉淀，從而有效促進(jìn)對(duì)鈣、鐵、鋅等的吸收和利用.
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)-Quality Standard
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質(zhì)量指標(biāo) |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) |
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蛋白質(zhì)(干甚)(%m/m) |
≥90 |
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總氮(干甚) (%m/m) |
≥14 |
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脂肪(%m/m) |
≤1.5 |
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水分(%m/m) |
≤7.0 |
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灰分(%m/m) |
≤5.0 |
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PH(5%,20℃) |
6.5 |
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乳糖(%m/m) |
≤0.5 |
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CPP(%m/m) |
≥22 |
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水解度(%D/H) |
≥7.0 |
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鉛、砷(mg/kg) |
≤ 0.5 |
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殘余酶活性(AU) |
不得檢出 |
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堆積密度(g/ml) |
0.4-0.5 |
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菌落總數(shù)(cfu/g) |
< 1000 |
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大腸菌群(/g) |
不得檢出 |
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霉菌&酵母(cfu/g) |
< 10 |
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金色葡萄球菌(/g) |
不得檢出 |
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沙門(mén)氏菌(/750g) |
不得檢出 |
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阪崎腸桿菌（/g） |
不得檢出 |
建議用量-Recommended Intake
根據(jù)GB148800的要求添加
包裝-Packing
20kg/袋
儲(chǔ)存條件-Storage
儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)好的環(huán)境中溫度不超過(guò)25 ℃，相對(duì)濕度低于65%。
產(chǎn)品保質(zhì)期-Shelf Life
36個(gè)月
友維生物
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